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情人节的由来 西方情人节的起源及情人节习俗 情人节的由来:情人节,又称"圣瓦伦丁节"。在古罗马时期,二月十四日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后,罗马人同时将她尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的二月十五日则被称为“卢帕撒拉节”,是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。 在古罗马,年轻人和少女的生活是被严格分开的。然而,在卢帕撒拉节,小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。这样,过节的时候,小伙子就可以与自己选择的姑娘一起跳舞,庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话,他们便可一直配对,而且最终他们会坠入爱河并一起步入教堂结婚。后人为此而将每年的二月十四日定为情人节。 在西方,情人节不但是表达情意的最佳时刻,也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。在这一点上,情人节体现出的,不正是古罗马人设计这个节日的本意吗? 公元三世纪时,古罗马有一位暴君叫克劳多斯(Claudius)。离暴君的宫殿不远,有一座非常漂亮的神庙。修士瓦沦丁(Valentine)就住在这里。罗马人非常崇敬他,男女老幼,不论贫富贵贱,总会群集在他的周围,在祭坛的熊熊圣火前,聆听瓦沦丁的祈祷。 古罗马的战事一直连绵不断,暴君克劳多斯征召了大批公民前往战场,人们怨声载道。男人们不愿意离开家庭,小伙子们不忍与情人分开。克劳多斯暴跳如雷,他传令人们不许举行婚礼,甚至连所有已订了婚的也马上要解除婚约。许多年轻人就这样告别爱人,悲愤地走向战场。年轻的姑娘们也由于失去爱侣,抑郁神伤。 瓦沦丁对暴君的虐行感到非常难过。当一对情侣来到神庙请求他的帮助时,瓦沦帝尼在神圣的祭坛前为它们悄悄地举行了婚礼。人们一传十,十传百,很多人来到这里,在瓦沦丁的帮助下结成伴侣。 消息终于传进了宫殿,传到了暴君的耳里。克劳多斯又一次暴跳如雷,他命令士兵们冲进神庙,将瓦沦丁从一对正在举行婚礼的新人身旁拖走,投入地牢。人们苦苦哀求暴君的劾免,但都徒劳而返。瓦沦丁终于在地牢里受尽折磨而死。 悲伤的朋友们将他安葬于圣普拉教堂。那一天是2月14日,那一年是公元270年。 另外的版本似乎没有这一个精彩。传说中瓦沦丁是最早的基督徒之一,那个时代做一名基督徒意味着危险和死亡。为掩护其他殉教者,瓦沦丁被抓住,投入了监牢。在那里他治愈了典狱长女儿失明的双眼。当暴君听到着一奇迹时,他感到非常害怕,于是将瓦沦丁斩首示众。据传说,在行刑的那一天早晨,瓦沦丁给典狱长的女儿写了一封情意绵绵的告别信,落款是:From your Valentine (寄自你的瓦沦丁) 历史学家们更愿意刨根揪底,他们关于情人节的演绎似乎令人信服。其实远远早于公元270年,当罗马城刚刚奠基时,周围还是一片荒野,成群的狼四处游荡。在罗马人崇拜的众神中,畜牧神卢波库斯(Lupercus)掌管着对牧羊人和羊群的保护。每年二月中,罗马人会举行盛大的典礼来庆祝牧神节。那时的日历与现在相比,要稍微晚一些,所以牧神节实际上是对即将来临的春天的庆祝。也有人说这个节日是庆祝法乌努斯神(Faunus),它类似于古希腊人身羊足,头上有角的潘神( Pan ),主管畜牧和农业。 牧神节的起源实在是过于久远了,连公元前一世纪的学者们都无法确认。但是这一节日的重要性是不容置疑的。 例如史料记载,安东尼(Mark Antony)就是在公元前44年的牧神节上将王冠授与凯撒(Julius Caesar)的。 每年的二月十五日,修士们会聚集在罗马城中巴沦丁Palantine)山上的一个洞穴旁,据说在这里,古罗马城的奠基者(Romilus andRemus)被一只母狼扶育长大。在节日的各项庆典中,有一项是年轻的贵族们,手持羊皮鞭,在街道上奔跑。年轻妇女们会聚集在街道两旁,祈望羊皮鞭抽打到她们头上。人们相信这样会使她们更容易生儿育女。在拉丁语中,羊皮鞭被叫做 februa,鞭打叫做 fabruatio,实际上都含有'纯洁'的意思。二月的名字(February)就是由此而来。 随着罗马势力在欧洲的扩张,牧神节的习俗被带到了现在的法国和英国等地。人们最乐此不疲的一项节日活动类似于摸彩。年轻女子们的名字被放置于盒子内,然后年轻男子上前抽取。抽中的一对男女成为情人,时间是一年或更长。 基督教的兴起使人们纪念众神的习俗逐渐淡漠。教士们不希望人们放弃节日的欢乐,于是将牧神节(Lupercalia)改成瓦沦丁节( Valentine's Day),并移至二月十四日。这样,关于瓦沦丁修士的传说和古老的节日就被自然地结合在一起。这一节日在中世纪的英国最为流行。未婚男女的名字被抽出后,他们会互相交换礼物,女子在这一年内成为男子的Valentine。 在男子的衣袖上会绣上女子的名字,照顾和保护该女子于是成为该男子的神圣职责。 有史可查的现代意义上的瓦沦丁情人是在十五世纪早期。法国年轻的奥尔良大公在阿根科特(Agincourt)战役中被英军俘虏,然后被关在伦敦塔中很多年。他写给妻子很多首情诗,大约60首保存至今。用鲜花做瓦沦丁节的信物在大约两百年后出现。法王亨利四世(Henry IV)的一个女儿在瓦沦丁节举行了一个盛大的晚会。所有女士从选中她做Valentine的男士那里获得一束鲜花。 就这样,延续着古老的意大利,法国和英国习俗,我们得以在每年的二月十四日向自己的朋友传递爱的信息。鲜花,心形糖果,用花边和摺穗掩盖了送物人名字的信物,不仅仅是代表着一份份真挚的爱,更是对敢于反抗暴政的瓦沦丁修士的最好缅怀。 情人节是一个属于朋友的日子,属于家人的日子,属于情人的日子。在西方,情人节不但是表达情意的最佳时刻,也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。在这一点上,情人节体现出的,不正是古罗马人设计这个节日的本意吗? 情人节的习俗 不同时代,过情人节的习俗有所不同。其中从1837-1901年英国维多利亚女王时期的情人节习俗最为独特:2月14日这一天,一对对情人,将一株生有两朵含苞待放花蕾的春枝移植在特制的盆内。花名的第一个字母必须与这对情人一姓名的第一个字母吻合。几天后,如果这春枝上的双蕾怒放,交相辉映,便预示这对情人白首偕老;如果双蕾各分西东,相北吐蕊,这对情、人终将劳燕分飞;如果花开得硕大、灿烂,表示以后子孙满堂,合家欢乐;倘若一花枯萎凋谢,情人中的一人有早夭之险。在白金汉郡还曾盛行在情人节之夜祈祷的风习:点燃一支蜡烛,插入两枚细针,从烛底插到烛心,默念自己的爱人的名字,祈祷相爱始终,待蜡烛燃至针尖,据说所爱之人便会及时叩扉而至。还有个情人节的习俗:在情人节前一周内,连续7夜,将左脚上袜子脱下穿到右脚上,反复祝愿:“愿我的心爱人儿能进入今宵梦境。”据说,这时月下老就会抛下一根吉利的大红丝线。还有将袜子脱下绕在颈项祈爱的。 维多利亚时代之后,情人节风俗渐渐淡化,20世纪三四十年代,随着贺卡的盛行,情人节又复热火重燃。在有的国家内,情人节已有演变为女性向男人表达情谊的趋势,于是,3月14日又成为“还情节”,即男子向女子馈赠礼物以示“还情”。近20年,情人节在中国已越来越来被重视而成为中国现代性风俗了。 哈喽,关注 CIB 的各位,又见面咯~ 下周一就是「2/14 情人节-Valentine's Day」了,就像圣诞节早已融入我们的生活,2/14 情人节(以下简称情人节)也不例外,如今已同 520、七夕成为人们固定表达爱意和庆祝的节日。 ○情人节贺卡,图-puzzlefactory 今天我们就围绕情人节进行展开,从情人节趣味历史、市场消费数据、情人节烘焙品开发灵感与活动等方面进行展开 作为世界范围内流行的节日,情人节(Valentine's Day)已经成为爱情的代名词。有学者认为情人节起源于古罗马 2 月中旬举行的牧神节。这个古老的生育仪式上,祭司会以生育之名献祭一只山羊,以净化之名献祭一只狗,然后会将山羊皮浸入祭品的血液中,用山羊皮轻轻拍打妇女和农田,表达让女性生育、农田肥沃的寓意。 不过 Valentine's Day 与爱情联系在一起,则要等到很久以后了。英国诗人 Geoffrey Chaucer 在他 1382 年的诗中写道:“For this was on St. Valentine's Day, when every bird cometh there to choose his mate.” 在当时,法国和英国普遍认为鸟类在 2 月中旬左右开始配对和交配,很快欧洲贵族开始在每年的这个时候发送情书。慢慢地,Valentine's Day 与浪漫爱情的联系越来越紧密,莎士比亚的《哈姆雷特》中也有相关台词,加深了人们对这一联系的感知。 ○《哈姆雷特》节选,图-维多利亚画报莎士比亚档案馆 等到 1840 年邮票发明后,英国情人节贺卡出现了爆炸式增长,第二年就发送了近 50 万张卡片,甚至不得不设立工厂满足消费需求。情人节贺卡还横渡大西洋,很快在美国迅速流行起来,并被宣传为英国时尚。先进的生产技术意味着美国可以低价生产更精美的卡片,进一步促进了情人节贺卡的普及。1913 年,Hallmark Cards 制作了他们的第一张情人节贺卡,代表了情人节商业化的关键发展。 ○《Comfort Magazine》1896 年 2 月版,图- Internet Archive 如今,根据 Hallmark 透露,每年 2/14 情人节交换了高达 1.45 亿张情人节贺卡,使其成为圣诞节之外交换贺卡的第二大节日。 上面提到了情人节贺卡的流行促进了节日商业化。那么节日期间,人们的消费力到底如何,我们就来参考下较为权威的数据。根据美国零售联合会(NRF)和 Prosper Insights & Analytics 发布的年度调查,2022 年美国人情人节支出预计将达到 239 亿美元,成为有记录以来的第二高年份。 ○ NRF 发布的 2022 年度情人节调查 其中,超过一半(53%)的美国消费者计划庆祝情人节。超过四分之三(76%)的庆祝者表示,鉴于目前的疫情状况,这样做非常重要。调研还显示,购物者预计每人在情人节礼物上的平均花费为 $175.41,高于 2021 年 $164.76 的支出,增长原因是许多人打算在重要的人或伴侣身上花费更多。 这里也引出了情人节消费的两个趋势。 自 2010 年以来,打算送朋友情人节礼物的预期支出几乎增加了两倍,从 7.37 亿美元增加到 21 亿美元。即使在那些不准备庆祝节日的人中,也有 1/10 的人表示与其他单身朋友或家人聚会,尤其是女性用来庆祝彼此之间的友谊。 在春节期间,我们分享的日本 LINE research 基数为 5000 人的调查显示,日本大部分女性为自己能在情人节吃到巧克力和甜点而感到开心,同时也是跟朋友和同事表达感谢的好机会,与恋人之间的互动占比反而退居第三。 ○ KANEKA资讯支持,数据来源-LINE research 同样,国内也存在类似的现象。国内京东调研披露的数据显示,情人节期间人们送出的贵重礼物中,给父母、孩子、朋友的比例虽然不同年龄阶段占比不同,但总体占比高于预想。 ○ 京东大数据研究院调查 此外,情人节期间除了对父母、孩子、朋友等重要关系人员的支出增长,也有越来越多的人开始为宠物消费。2020 年庆祝情人节的消费者中有 27% 的人为宠物购买了礼物,显著高于 2010 年的 17%。 ○ NRF 发布的情人节调查 这一趋势不仅受到千禧一代和 Z 世代等年轻消费者的推动,55 岁以下购物者的宠物礼物支出均有增长。据统计,2020 年情人节,约 2760 万个美国家庭为宠物狗买了礼物,超 1710 万个家庭为宠物猫挑了礼物。 不过,这一在美国愈发明显的趋势,在国内还没找到类似的报道,因此在国内是否具有相同趋势仍待调研。 上面我们分享了情人节历史和情人节的消费现状,那么如何在情人节有效吸引人们的目光,推动品牌或烘焙品的消费呢,我们下面分为产品开发灵感和营销策划活动进行展开 考虑到国内的节日氛围没有国外持久,一般店里的产品上新周期短则 3~4 天,因此需要平衡好研发周期、运营产出比,集中在 1~3 款产品进行发力即可。 根据南京艾斯甜主理人萱伊的分享,情人节产品开发可以注意以下几点:①便携性,要考虑到情人节产品可能会被带来带去,因此要做到常温、方便易携;②产品小巧精致、样子能拿得出手,也方便满足人们用来晒朋友圈的需求。 ○南京艾斯甜出品的情人节礼盒,主理人供图 品类上如巧克力、马卡龙都是非常稳妥的选择。如果店内实在来不及开发新品或没有足够的时间进行生产,则可以引导消费店内现有产品,比如提拉米苏、黑森林、布朗尼、舒芙蕾、玛德琳、可露丽、饼干等与甜蜜有着明显感知的产品。 ○长沙卿甜2022年情人节限定马卡龙,主理人供图 口味上,经典如抹茶、巧克力、草莓、覆盆子、玫瑰酱等元素都可以进行创意使用,增加节日氛围。 具体的造型灵感和口味搭配,一方面来自于研发人员日常原创积累,一方面可以跟我们之前在「秋冬季新品开发灵感」一文中介绍的,充分利用网络在几个大型资讯网站进行检索,如果日常有阅读美食杂志或是关注优秀烘焙门店,也可从中发现并记录灵感。 ○图-KingArthur、BRIT+CO、tasteofhome 当然,好的产品是基础,但适当的营销也必不可少。毕竟节日期间也是大家的消费小高峰,而如何让消费者想到自己的品牌或优先选择自己的产品,则需要经营。虽然时间跨度上情人节消费时限并不长,但从长远来看,是释放品牌影响力重要的一环。 ①用心包装 作为节日产品,用心包装是必要的。特定款可以定制盒子。如果量小,达不到盒子的起订量,则可以在普通盒子之外用节日氛围的包装纸进行封装(不过会占据人手和时间进行包装),或是放置小卡片等。 ②辅助促销活动 根据 NRF 的研究,近 49% 的消费者表示,如果遇到非常好的促销活动,他们会花更多的钱。当然,并非为了活动而促销,而是先明确活动希望触及的目标、达到的效果、产品的存量等细节。 ○ NRF 发布的 2017 年度情人节调查数据 如果是为了连带消费,可以采取购买主打情人节限定款产品附赠礼品,或是其他畅销款产品予以打折。不过重要的是,购买的限定款产品不打折扣,其他产品可以打折扣或是双倍积分、发放使用优惠券等方式来促进附加消费或是二次消费。 当然,任何时候,理性消费都是必要的。重要的是,活动真正对消费者有吸引力,达到双赢的效果。而且不同门店的目标受众,偏好的活动类型会有所不同,因此在选择活动时,还是要根据自身品牌/门店的情况予以考量。 ③适当地宣传 这个就是老生常谈的一项了。大家购买烘焙品存在频率性差异,因此节日限定或上新款需要及时通知大家。有些门店自有公众号比较具有号召力,则可以选择公众号发布,有些主理人自身较有公信力,则可以选择发布朋友圈或是推送至群里,便于信息扩散传播。当然,好的传播无外乎好看的图片、值得信赖的品质、别具一格的 slogan 等,每个环节都需相互配合。 ○ Mcake 情人节蛋糕,图-官方公众号 如果店内上新了节日限定或是主打产品,也不妨准备好宣传海报等物料,加上店员热情且高质量的引导,烘托出节日的氛围。毕竟,即便没有购买情人节礼物的打算,在节日氛围的渲染下,也很容易额外买些好吃的犒劳自己呀。 以上,就是今日分享的内容了。时至今日,情人节如同其他节日一样,都在提醒着我们被爱着,也要大方表达对家人和朋友的爱。当然,浓厚的消费色彩也在考验着品牌方,如何在纷杂的选择中吸引消费者的目光。而好吃的烘焙品,无论华丽或朴实,总能给予我们舌尖的满足与享受,为节日加分。 你有庆祝情人节的打算吗?通常会选择购买/收到什么烘焙品呢?什么样的烘焙品礼物你会开心呢?欢迎下方留言告知我们哦~ 最后,预祝用心生活的大家,每天都能像过节般快乐呀❤️ 文 | Mogu 图 | 网络 参考文献: Americans to Spend $23.9 Billion on Valentine’s Day This http://Year-nrf.com 3 common Valentine's Day http://myths-nrf.com Valentine’s Day Retail Ideas: 20 Tactics to Win Over Your Customers’ http://Hearts-vendhq.com 京东消费及产业发展研究院 Valentine’s Day: The Unromantic Origins of This Romantic http://Holiday-mymodernmet.com 22 Fascinating Valentine's Day Facts That Will Probably Surprise http://You-goodhousekeeping.com A history of Valentine’s Day celebrations – from fertility festivals to the first http://cards-historyextra.com —————————————————————————— 我们是一个好奇心辽阔专注于探索面包科学的组织,在技术前沿试验不止,也穿梭于面包历史的长河不停回溯,我们乐意与你分享和探索一切面包的可能。更多一手文章欢迎关注公众号:CIB烘焙技术研究所(ID:CIBTCN) 随着西方文化对我国文化市场的入侵越来越严重,像圣诞节万圣节情人节等这样的节日也成了我国年轻人追捧的热门节日。尤其是2月14的情人节更是年轻人们最为 “期待的节日”。关于2月14日的文案层出不穷,比如“214小心擦枪走火”,“214花小钱办大事”等等。不过对于2月14的真正由来又有几个人真的知晓呢?网络上对2月14情人节的由来有很多个版本不过我还是觉得下面这个版本最贴切。下面让我来为大家讲解一番吧。 相传在古罗马时期,二月十四日是对罗马众神的皇后约娜的尊敬而设的节日。罗马人同时将约娜尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的二月十五日则被称为“卢帕撒拉节”,是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。在古罗马,年轻人和少女的生活是被严格分开的。然而,在卢帕撒拉节,小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。这样,过节的时候,小伙子就可以与自己选择的姑娘一起跳舞,庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话,他们便可一直配对,而且最终他们会坠入爱河并一起步入教堂结婚。后人为此而将每年的二月十四日定为情人节。 在西方,情人节不但是表达情意的最佳时刻,也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。 其实在西方的情人节传入我国之前我们国人都过自己的情人节也就是七夕情人节。我国的七夕情人节的来历也有众多的版本,不过我还是觉得流传于民间的我国民间四大爱情传说之一的牛郎织女的故事最为感动贴切。下面我们来了解一下这段凄美的爱情故事吧。大家可以对比一下中西方文化的差异。 在很早以前,南阳有个放牛的小伙子,父母早亡,跟着哥哥娘子生活,嫂子为人狠毒,一天给他九头牛,却让他等有了十头牛时才能回家,牛郎无亲只好赶着牛出了村。 他赶着牛进山,在草深林密的山上,不知何时才能赶着十头牛回家,这时,一位须发皆白的老人出现在他的面前,问他为何伤心,当得知他的遭遇后,对他说:“在伏牛山里有一头病倒的老牛,好好喂养它,等老牛病好以后,你就可以赶着它回家了。 牛郎找到了那头病牛,打来一捆捆草,一连喂了三天,老牛吃饱了,才抬起头告诉他:自己本是天上的灰牛大仙,因触犯了天规被贬下天来,摔坏了腿,无法动弹,自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好,牛郎细心地照料了老牛一个月,为老牛采花接露水治伤,等老牛病好后,牛郎赶着十头牛回了家。 一天,天上的“织女和诸仙女一起下凡游戏,在河里洗澡,牛郎在老牛的帮助下认识了织女;二人互生情意。 牛郎和织女结婚后,男耕女织,情深意重,他们生了一男一女两个孩子,一家人生活得很幸福。但这事很快便让天帝知道,王母娘娘亲自下凡来,强行把织女带回天上,恩爱夫贵被拆散。 牛郎上天无路,还是老牛告诉牛郎,在它死后,可以用它的皮做成鞋,穿着就可以上天。牛郎按照牛郎上天无路,还是老牛告诉牛郎,在它死后,可以用它的皮做成鞋,穿着就可以上天,牛郎按照老牛的话做了,穿上牛皮做的鞋,拉着自己的儿女,一起腾云驾露上天去追织女,眼见就要追到了,岂知王母娘娘拔下头上的金替一挥,一道波涛汹涌的天河就出现了,牛郎和织女被隔在两岸,只能相对哭泣流泪,他们的忠贞爱情感动了喜鹊,千万只喜鹏飞来,搭成鹊桥,让牛郎织女走上鹊桥相会,王母娘娘对此也无奈,只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。 相比于西方的情人节由来我国的情人节故事更加感人美好,更具神话色彩。不过现在受到严重西方文化的冲击,我们自己的节日在慢慢的被淡忘,西方的一些节日大肆盛行。各大商场都借助西方的节日大搞庆典活动反而忘记了我们自己传统的节日。这也是我们民族文化不够自信的一种表现。现在的年轻人其实更应该多多了解我们自己国家的传统文化知识,不要再过了多年后我们的文化又被某些棒子国之类的申遗,成为他们的文化。我们新一代的年轻人要像现在逐步崛起的河南卫视一样找准自己的定位,只有这样才能一次次的出圈,一次次的创造奇迹。可能前期很长时间会一直默默无闻,不过我们要相信所有的坚持都是一种沉淀。一旦崛起势必势如劈竹一发不可收拾。西方情人节的由来?的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于西方情人节的由来?、西方情人节的由来?的信息别忘了在本站进行查找喔。
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